Prixels nr. 12 RAW van Gio Buschman

Prixels nr. 12

Ra(u)w

 

Hoewel je “RAW” niet kunt vertalen in “rauw” zijn er toch overeenkomsten  met de fotografie: “onbewerkt” . De camera slaat in RAW alle gegevens en bewerkingen op, terwijl hij in JPEG het “eindproduct”  vereenvoudigt/verkleint en vastlegt  in  de “smaak” van de  camera en de instellingen van de fotograaf. Inclusief missers.  De rest wordt weggegooid, voorgoed. Je ziet het uiteindelijk pas op je scherm. Zo beschouwd is  fotograferen net koken. Je verzamelt alle ingredienten aan de hand van je ervaring, smaak en andere overwegingen en het keukengeweld kan beginnen: het  hakselen en snipperen, mixen en toevoegen, blancheren, wokken of bakken, afwerken en decoreren. Een gerecht dat van alles bevat of  slechts enkele bestanddelen, en dat  Italiaans of  Japans smaakt.  Het is maar wat je wilt: een simpel eenpansgerecht tot culinair hoogstandje . Of je beoogde  eindproduct smaakt valt dan te bezien cq te proeven. Te veel citroensap toegevoegd of paprika? Te lang op het vuur laten staan? Te weinig vlees of vis?  En het overtollige verdwenen  in de kliko?  Jammer.  Ben je niet zo’n keukenprins of -prinses en laat je je kookkunst bepalen door wat er op het pakje staat of wat je  uit de diepvries haalt? Dan kun je nog wel iets behoorlijks op tafel zetten, maar :  het is toch  niet helemaal jouw smaak ( maar die van meneer Jumbo) en aanpassen niet meer  mogelijk. Zo is het maken van beelden die er heel netjes uitzien niet op voorhand teleurstellend. Want wat kan die veel, die digitale meester-kok in je camera.   En verleidelijk makkelijk: een druk op de ontspanner en het resultaat ziet er op het eerste gezicht fraai uit. Maar  je kunt helaas niet  ( meer) beschikken over de oorspronkelijke ingrediënten , eventuele  fouten herstellen. Inclusief het hele kleurenpalet, en een bijna oneindige  keur aan bewerkingen, jouw smaak, uniek,  en niet  “vastgelegd” door Mr Fuji en zijn keukenhulpen. Het kost iets meer ruimte ( kaartje ), maar de huidige capaciteit  daarvan is enorm. Dus: waarom niet “standaard” aangezet die RAW-instelling en:  laat je zelf en anderen verbazen  hoe je daarmee  op je pc er veel meer van  “bakt”.

GIO